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预制川菜团体标准将于本月刊发；国联水产新品投放将聚焦市场成熟菜品
近日，《中共中央国务院关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见》即2023年中央一号文件发布。文件指出，要提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平，培...
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“舌尖上的罂粟壳”为何屡禁不绝？火锅、羊肉汤、卤制品是重灾区
在火锅汤料、卤味熟食中添加罂粟壳，几乎已成为不少餐饮从业者为吸引顾客铤而走险的公开秘密。2月1日，四川攀枝花市中级人民法院公布一起典型案例，米易县一家羊肉汤锅店...
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预制菜成年夜饭餐桌“主菜”，这些问题有待解决！
“今年的年夜饭打算购买预制菜，回去简单加热或者翻炒一下就能搞定，省时又省力！”1月14日（小年），北京市民王鑫开始采购年货，第一站便是到线下商超的预制菜货架处。
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南阳：商场超市人气回归 餐饮场所排起长队 暖暖烟火气 让我们的生活更美好
随着年的脚步越来越近，上个周末记者走访南阳市部分商圈发现，多个餐饮门店美食飘香，商场超市人气渐旺……活力涌动的南阳经济按下了复苏的“快进键”。
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