护航高考 守护考生舌尖安全——南阳市市场监管局全力保障高考期间餐饮食品安全

高考临近,南阳市市场监管局统筹部署高考期间食品安全监管、常态化疫情防控工作,全力保障广大考生饮食安全和身体健康。

该局印发《南阳市市场监督管理局关于做好2022年高招、中招考试期间食品安全监管工作的通知》,结合“守底线、查隐患、保安全”专项行动,明确监管重点,划定责任区域,要求各县市区市场监管部门将做好中高考期间食品安全监管、常态化疫情防控工作摆在突出位置,进一步加强食品安全隐患排查、督促整改和宣传教育工作力度,确保各项食品安全监管措施落到实处,并通过微信公众号、微博等渠道,广泛宣传高考期间餐饮食品安全警示,提醒广大考生及家长进一步增强食品安全意识和自我防范能力,不食用生冷食品、不洁食品、过期食品。

该局坚持“提前介入、分类管理”原则,要求各级市场监管部门安排执法人员对考点学校食堂、监考教师接待酒店、考务人员和考生集中食宿点及其周边餐饮服务单位进行全面检查,重点检查食品原料进货查验、食品贮存、操作流程、餐饮具清洗消毒、食品留样等情况,对检查中发现的薄弱环节和突出问题,跟踪督导整改到位。同时,督促指导学校食堂和餐饮服务单位认真做好高考期间食品安全问题自查自纠,严格落实各项食品安全管理制度,建立健全防范措施,确保考生饮食安全。


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