凉拌海带丝是以海带为主要食材的凉拌家常菜，口味咸鲜微辣，菜品可增强机体免疫力，治疗甲状腺低下，利尿消肿，防治富贵病，减少放射性疾病，御寒，抗癌防癌。
虾:护眼明目、抗癌防癌，酱油:补血、护齿、保护骨骼，白糖:低蛋白质
