一般被称为美食网红街的地方每天都会有很多的游客前去品尝美食,可是在武汉却有一条美食网红街——户部巷,人的确很多但是却都是外地人而本地人又很少这又是为何呢?其中难道有什么秘密吗?

户部巷是很多老武汉人的记忆,承载着武汉人关于早餐的印象,可是不知何时户部巷却丢失了他对武汉人的爱,他的早餐小吃失去了传统的风味失去了武汉美食的特色,有的都只是岁月的影子。户部巷对于外地人,或许是有武汉特色的美食天堂但对于当地人来说却是一个“模仿品”。

武汉人很少去户部巷还有一个重要原因:性价比不高,户部巷卖的都是一些小吃可是价格却是“不地道”比外面要贵上几倍都不止,可以说在户部巷要吃饱可是要花费不少的!户部巷卖的都是武汉很普通的小吃在其他地方也都可以吃到,你说又何必多花钱在这样的一个地方吃呢?更何况现在它的的味道不如从前!

户部巷的走红为户部巷带来了更多的游客同时商贩的生意越来越好,但这也是无形中对户部巷美食的扼杀,从一开始的做口碑每一道美食都用心做到后来的敷衍越来越假,户部巷的美食满满的失去了它的本质。它的走红使很多人眼红,没有什么手艺的人学几天就学人家开店;它的走红同时也带动了房价的上涨,很多的房东趁机涨价让许多商贩无能为力只能缩减自己的成本小吃也做得没以前精细;它走红了但它也膨胀了。

武汉人还是那个武汉人,而户部巷却不再是那个他了,丢失了武汉人对他最初的印象去的人也自然少了,只希望户部巷还能一直保留着武汉人对他仅有的记忆。